在淀粉批發(fā)過程中確保產(chǎn)品新鮮度至關(guān)重要，需從多個環(huán)節(jié)嚴格把控。采購環(huán)節(jié)要選擇信譽良好、生產(chǎn)管理規(guī)范的供應(yīng)商。這類供應(yīng)商通常具備先進的生產(chǎn)工藝和嚴格的品質(zhì)控制體系，能保證淀粉在生產(chǎn)過程中不受污染且保持新鮮。同時，關(guān)注供應(yīng)商的原料來源，優(yōu)質(zhì)的原料是生產(chǎn)新鮮淀粉的基礎(chǔ)。淀粉應(yīng)存放在干燥、通風良好、溫度適宜的倉庫中。高溫、潮濕環(huán)境易使淀粉受潮、結(jié)塊甚至變質(zhì)，因此倉庫溫度最好控制在 15 - 25℃，相對濕度保持在 60% - 70%。此外，要遵循先進先出的原則，避免淀粉長時間積壓。

淀粉批發(fā)運輸工具需保持清潔、干燥，防止淀粉在運輸過程中受到污染或受潮。若運輸距離較遠或時間較長，可考慮使用冷藏運輸設(shè)備，以維持淀粉的新鮮度。在淀粉批發(fā)銷售環(huán)節(jié)，要定期對庫存淀粉進行檢查，及時發(fā)現(xiàn)并處理可能出現(xiàn)的品質(zhì)問題，確保交付給客戶的產(chǎn)品始終保持新鮮。